U Zapadnomoravskoj kotlini, to ti je između Ovčara i Kablara, sve do Kraljeva, svi dobro pevaju. Nadaleko se pročulo da su Mrčajevci prestonica srpske pesme. Odnedavno su poznati i po čuvenom svadbarskom kupusu.
"Kupusijada" se ove godine održava, 16. septembra , u Mrčajevcima. Ta manifestacija je iznedrila i ukusnu hranu .
Tada celo selo kuva kupus, a prati ih desetine hiljada posetilaca - znatiželjnika.
I poznato je: kupus jede staro i mlado i pamti ga ceo život.

Recept
U zemljane lonce, iznutra omazane mašću, na dno se poređaju kosti dimljene na haldnom dimu, pa se slaže red kupusa, red junetine, opet red kupusa, pa red svinjetine, još jedan red kupusa, a po njemu ovčetina. Što više mesa, to kupus bolji. Između slojeva se dodaje aleva paprika, lorber, biber u zrnu i još neki začini koji su kulinarska tajna. Posle svega počinje krčkanje na tihoj vatri od bukovih cepanica. Kuvanje traje nekoliko "debelih" sati, a miris se širi.